Vad har paprika för näringsämne
Paprika
Paprika innehåller många C-vitaminer, allra maximalt finns detta inom skarlakansröd peppar. peppar innehåller även rikligt tillsammans med antioxidanter. skarlakansröd peppar mot modell innehåller omkring 5000 mg karoten.
Näringsinnehållet skiljer sig något mellan smaragdgrön, citrongul samt skarlakansröd peppar (det existerar dock identisk ätbar växt, fast inom olika mognadsstadier). Den "omogna" gröna paprikan besitter högst fiberhalt, den "halvmogna" gula paprikan äger högst magnesiumhalt samt den "mogna" röda paprikan innehåller maximalt vitaminer samt karoten. Vattenhalten existerar 91 % alternativt 93 % (grön paprika).
Det inom små doser hälsofrämjandet ämnet nikotin vilket finns inom tobak existerar relativt höga inom peppar. Ämnet äger påvisats behärska ge skydd mot nervskador inklusive Parkinson.
Nackdelar tillsammans med peppar existerar för att dem tillhör dem maximalt besprutade grönsakerna samt kunna innehålla tungmetaller. Tipset existerar därför för att välja peppar likt existerar ekologisk.
Näringsvärde
Uppgifter ifall makronutrienter (tabell 1), mineraler (tabeller 2-4), vitaminer (tabeller 5-7) samt näringsämnen samt antioxidanter.
Makronutrienter
Paprika innehåller inom stort sett inget fett, lite protein samt relativt lite kolhydrater varav maximalt sockerarter (röd peppar innehåller maximalt sötningsmedel samt smaragdgrön peppar minst).
| Sort | Per 100 g | RDI (%) |
|---|---|---|
| Fett | 0 | |
| Protein | 1 | |
| Kolhydrater | 7* |
smaragdgrön peppar innehåller 5 g kolhydrater per 100 g.
Mineraler
Det mineral vilket finns maximalt från inom skarlakansröd peppar (tabell 2) existerar kalium.
| Sort | mg / µg | RDI (%) |
|---|---|---|
| Fosfor | 24 | 3 |
| Järn | 0.4 | 3 |
| Kalcium | 6 | 1 |
| Kalium | 218 | 11 |
| Magnesium | 11 | 3 |
| Natrium | 1 | 0 |
| Selen | 0.2 | 0 |
| Zink | 0.3 | 3 |
Milligram (mg) gäller till samtliga mineraler förutom mikrogram (µg) till selen.
RDI (rekommenderat dagligt intag) besitter avrundats mot heltal.
detta mineral såsom finns maximalt från inom citrongul peppar (tabell 3) existerar kalium. Jämfört tillsammans skarlakansröd peppar innehåller citrongul peppar något mer fosfor, kalcium, magnesium samt selen.
| Sort | mg / µg | RDI (%) |
|---|---|---|
| Fosfor | 25 | 4 |
| Järn | 0.3 | 2 |
| Kalcium | 7 | 1 |
| Kalium | 218 | 11 |
| Magnesium | 16 | 4 |
| Natrium | 1 | 0 |
| Selen | 0.5 | 1 |
| Zink | 0.1 | 1 |
Det mineral såsom finns maximalt från inom smaragdgrön peppar (tabell 4) existerar kalium. Jämfört tillsammans med citrongul samt skarlakansröd peppar innehåller smaragdgrön peppar något mindre fosfor, kalium samt magnesium.
| Sort | mg / µg | RDI (%) |
|---|---|---|
| Fosfor | 23 | 3 |
| Järn | 0.3 | 2 |
| Kalcium | 6 | 1 |
| Kalium | 173 | 9 |
| Magnesium | 9 | 2 |
| Natrium | 1 | 0 |
| Selen | 0.2 | 0 |
| Zink | 0.2 | 2 |
Vitaminer
De vitaminer liksom finns maximalt från inom skarlakansröd peppar (tabell 5) existerar Vitamin C, Vitamin B9 (folat), Vitamin B6 samt Vitamin E.
| Sort | mg / µg | RDI (%) |
|---|---|---|
| Vitamin A | 55 | 7 |
| Vitamin B1 | 0.05 | 5 |
| Vitamin B2 | 0.1 | 6 |
| Vitamin B3 | 1 | 7 |
| Vitamin B6 | 0.4 | 29 |
| Vitamin B9 | 77 | 39 |
| Vitamin B12 | 0 | 0 |
| Vitamin C | 200 | 250 |
| Vitamin D | 0 | 0 |
| Vitamin E | 3.2 | 27 |
| Vitamin K | 4.6 | 6 |
Milligram (mg) gäller till samtliga vitaminer förutom mikrogram (µg) på grund av Vitamin B9, Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin K.
RDI (rekommenderat dagligt intag) äger avrundats mot heltal.
dem vitaminer såsom finns maximalt från inom citrongul peppar (tabell 6) existerar Vitamin C, Vitamin B9, Vitamin B6 samt Vitamin E. Jämfört tillsammans med skarlakansröd peppar innehåller citrongul peppar mindre från främst Vitamin A, Vitamin B2 samt Vitamin E.
| Sort | mg / µg | RDI (%) |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 | 2 |
| Vitamin B1 | 0.05 | 5 |
| Vitamin B2 | 0.2 | 1 |
| Vitamin B3 | 1 | 7 |
| Vitamin B6 | 0.4 | 25 |
| Vitamin B9 | 55 | 28 |
| Vitamin B12 | 0 | 0 |
| Vitamin C | 205 | 256 |
| Vitamin D | 0 | 0 |
| Vitamin E | 2.2 | 18 |
| Vitamin K | 2.46 | 3 |
De vitaminer vilket finns maximalt från inom smaragdgrön peppar (tabell 7) existerar Vitamin C, Vitamin B9 (folat), Vitamin B6 samt Vitamin E. Jämfört tillsammans citrongul peppar innehåller smaragdgrön peppar mindre från främst Vitamin B6, Vitamin B9, Vitamin C samt Vitamin E. Jämfört tillsammans med skarlakansröd samt citrongul peppar innehåller smaragdgrön peppar mer från Vitamin K.
| Sort | mg / µg | RDI (%) |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 | 2 |
| Vitamin B1 | 0.03 | 3 |
| Vitamin B2 | 0.2 | 1 |
| Vitamin B3 | 1 | 4 |
| Vitamin B6 | 0.2 | 15 |
| Vitamin B9 | 14 | 7 |
| Vitamin B12 | 0 | 0 |
| Vitamin C | 115 | 144 |
| Vitamin D | 0 | 0 |
| Vitamin E | 0.8 | 7 |
| Vitamin K | 9 | 13 |
Näringsämnen samt antioxidanter
skarlakansröd peppar innehåller bland annat betakaroten liksom existerar ett antioxidant samt provitamin A.
Allergier
Allergi mot peppar förekommer samt existerar vanligast vilket korsallergi. dem såsom får ett allergisk reaktion mot skarlakansröd peppar förmå ibland exempelvis förtära smaragdgrön peppar utan reaktion. Analysnamn till skarlakansröd peppar vilket allergen nära test existerar S-Röd paprika-ak.