Vem vann efter stängning 2021

”Jag slutade för att ta allt vid således stort allvar”

Vinnare från Sveriges mästerkock 2023 existerar – Nazuk Turdieva. Svetsaren ifrån Boden tog bostad segern tillsammans sina eleganta finalrätter. skarpt, ren fulländning samt otroligt snyggt plats några från juryns lovord.

– Jag går igång vid för att visa på grund av mig egen vad jag är kapabel, säger Nazuk.

Med sina eleganta samt välsmakande rätter tog Nazuk Turdieva bostad segern inom finalen från Sveriges mästerkock 2023 mot slang för rumpa särskilt på brittisk engelska Andersson Werngren. Juryn tillsammans med Mischa Billing, Tom Sjöstedt samt Tommy Myllymäki strödde lovord ovan vinnaren.

Stort grattis mot vinsten, på denna plats kommer den klassiska frågan, hur känns det?

– äga äga, tack! denna plats kommer detta klassiska svaret: detta känns fantastiskt.

Var vinsten väntad?

– Nej detta plats den ej dock jag hoppades sålunda klart.

Du samt din släkt vann ”Bäst inom köket 2021”, existerar ni enstaka vinnarskalle?

– Nej verkligen ej. Jag existerar mer således för att detta går liksom detta går. Jag besitter inte någonsin begripet människor vilket blir förbannade då dem ej vinner. dock detta äger nog för att utföra tillsammans för att. jag ej brunnit på grund av något jag deltagit inom dock för tillfället brinner jag på grund av matlagningen samt då bara måste jag vinna. därför någonstans finns detta enstaka vinnarskalle ändå.

Blir detta fler tävlingar?

– Ja, möjligen ej sålunda många på grund av för att vinna, mer på grund av för att bevisa på grund av mig egen för att jag klarar från detta. Jag går igång vid för att visa till mig egen vilket jag kan.

Hur nervös fanns ni inom finalen?

– Både jag samt slang för rumpa särskilt på brittisk engelska fanns otroligt nervösa samt helt slut vid energi egentligen. dock oss tänkte för att detta existerar sista grejen för tillfället samt då ger oss allt.

Vad tänkte ni då ni såg ingredienserna?

– Jag tänkte för att detta ej plats några ingredienser jag brukar laga föda tillsammans. Jag ägde ej ens smakat alternativt ätit havskräftor, inte någonsin tillagat duva alternativt gjort efterrätt tillsammans med päron. Jag kände för att detta på denna plats blir spännande.

Du fanns otroligt duktig vid köttmemory tidigare inom tävlingen, hur kommer detta sig?

– Jag älskar animalisk föda. Jag gillar för att laga detta samt jag gillar för att förtära det.

Hur resonerade ni då ni såg duvan?

– Jag visste ej hur köttet såg ut dock då detta visade sig artikel mörkt kunde jag nyttja detta liksom vilt.

Hur kom ni fram mot menyn ni lagade?

– Man får känna till någon ljus innan vilka ingredienser detta existerar till för att behärska organisera enstaka således god 3-rätters vilket möjligt samt till för att dem produkter man behöver bör finnas vid plats.

När Tom Sjöstedt smakade vid din pärondesset sa denne för att ni lärt honom hur päron bör tillagas, hur kändes det?

– Jag vet ej ifall denne säger sålunda bara till för att yttra därför dock detta existerar ju kul! Smaken från päron försvinner enkel då man värmer dem således jag la mot lite kryddor liksom fänkålsdill samt kryddnejlika likt framhäver smaken.

Kul för att ni använder enstaka ätbar växt såsom fänkål inom enstaka dessert.

– Jag ville äga något vilket stack ut dock såsom passade in samt jag tycker ifall. Jag önskar för att detta bör existera lite wow, för att man blir överraskad då man äter något. Man önskar ej äga något klassiskt utan en nytänk.

Mischa tyckte ni blivit lite vildare, vilket menade denna då?

– Ja, inom start ägde jag ett pinne inom röven samt plats helt stel samt skittråkig. dock då jag hamnade inom min sista eliminering samt skulle laga indiskt då kände jag för att jag måste avsluta för att ta allt vid därför stort allvar samt bara äga kul.

Var detta någon gång ni kände för att ni nedsänkt risigt till?

– Ja, då jag fick laga föda likt jag ej existerar van för att laga. vilket detta från indien samt afrikanska.

Vilken korrekt existerar ni maximalt stolt över?

– Finalen existerar jag väldigt stolt ovan, detta blev många förbättrad än jag egen trodde. Annars äger jag maximalt lagat föda liksom jag gillar för att förtära själv.

Var kommer ditt lugn samt självsäkerhet ifrån?

– detta existerar nog bara god skådespeleri. Innerst inne existerar jag nervös sålunda jag skakar. dock detta existerar väl detta norrländska lugnet

Mischa tyckte din kokboksidé fanns skarpt, hur blev detta tillsammans den?

– Min kokboksidé fanns för att den skulle existera anpassad på grund av unge tillsammans med illustrationer dock detta skulle ta på grund av utdragen period för att ta fram således detta gick ej. Istället blev detta enstaka kokbok tillsammans föda jag älskar samt gillar för att laga samt erbjuda vid. Den existerar jag jätteglad samt stolt ovan dock jag existerar ännu taggad vid för att genomföra min inledande idé.

Vad tar ni tillsammans med dig ifrån tävlingen?

– Jag tar tillsammans mig allt, läka resan. Hur man bör tänka tillsammans smaker samt för att man ej bör artikel skrämd för att experimentera. Blir detta ej gott sålunda blir detta ej gott, då äger man ändå försökt. Lagar man bara föda tillsammans med smaker man existerar van nära således utvecklas man inte.

Vilket existerar ditt bästa råd på grund av den vilket existerar sugen vid för att söka mot Sveriges mästerkock?

– Kör bara! Man äger vunnit bara man vågar sökta. vilket existerar detta sämsta liksom är kapabel hända? Ingenting! detta existerar bara ett underbar upplevelse inom livet.

Vad sker nu?

– för tillfället kommer kokboken ut, jag besitter lite roliga samarbeten samt jag släpper en porslin tillsammans tillsammans en lokalt företag inom Luleå. Jag äger sagt upp mig ifrån jobbet samt bör satsa vid eget. Mika liksom vann ”Efter stängning” bor inom närheten samt oss planerar enstaka norrlandsturné inom juni var oss bör åka runt samt giga lite.

Nazuk Turdieva

Bor: Boden.
Ålder: 29.
Utbildning: Ledarskap vid gymnasiet samt yrkesutbildning mot svetsare.
Yrke: Svetsare fram mot juni, därefter personlig företagare samt matkreatör.
Instagram: @nazukturdieva

Nazuks segermeny

• Halstrad havskräfta tillsammans med dill samt äppelvinägrett, potatisstrån samt sallad vid äpple samt gurka
• Duva tillsammans med krydd-rub samt blodaplesinglaza tillsammans med portvinskokta körsbär, lökkräm tillsammans med bacon samt skysås
• Tartlett tillsammans päroncurd samt fänkålsdill tillsammans tillsammans nyligen tillverkad päronsallad smaksatt tillsammans päronkonjak samt toppad tillsammans med italiensk maräng